Кофе с молоком и корицей

Кофе с молоком и корицей

Доподлинно неизвестно кто первым создал рецепт кофе с молоком и корицей. Считается, что еще несколько веков назад корица стала первой пряностью, которую начали сочетать с бодрящим напитком. Кофе с молоком и корицей — это не просто вкусный напиток, это традиция, немного магии, щепотка волшебства и конечно определенный ритуал. При этом под словом «кофе» имеется ввиду обжаренные и размолотые зерна и никак не порошок неизвестного происхождения в пакетах, коробках или банках.

Рецептов кофе с корицей существует, по меньшей мере, столько, сколько и любителей этого напитка. Ведь оценив по достоинству, человек начинает готовить его сначала по рецепту, а через время начинает экспериментировать. Поэтому данный напиток стимулирует не только мозговую активность, но и фантазию наряду с творчеством.

 

Время приготовления — 15 минут

Калорийность — 65 ккал на порцию.

Ингредиенты

  • Корица – 1 палочка
  • Молоко — 120 мл
  • Кофе – 2 чайных ложки

Как приготовить Кофе с молоком и корицей

  • 1Первым делом нужно приготовить коричное молоко. Звучит несколько экзотично, но это вовсе не сложно: прокипятите молоко на небольшом огне в кастрюле с толстыми стенками вместе с палочкой корицы в течение 5 минут.
  • 2Коричную палочку, вываренную в молоке, необходимо достать и отжать в кастрюлю, затем отложить, чтобы по завершению украсить готовый напиток.
  • 3Теперь сварите кофе, традиционно, как вы привыкли.
  • 4Готовый кофе следует вылить в другую чашку, но не маленькую, как для эспрессо, а побольше, как для капучино. Заполните чашку до половины кофейным напитком. Далее добавьте коричное молоко.
  • 5Сахар положите по вкусу, а коричной палочкой задекорируйте напиток так, как вам подскажет ваше воображение.